Micha Schafer
Un chef dedicado a la materia prima de primera calidad y a la proximidad con el productor y el producto. Su uso creativo de las técnicas de conservación nos transporta a los orígenes de la cocina centroeuropea.
Un chef dedicado a la materia prima de primera calidad y a la proximidad con el productor y el producto. Su uso creativo de las técnicas de conservación nos transporta a los orígenes de la cocina centroeuropea.
A chef dedicated to top notch raw ingredients, and proximity to the producer and the product. His creative use of preserving techniques transports us to the origins of central european cuisine.
Login to access to your account
Access to your account
If you’re passionate about gastronomy, here’s something you’ll really love.