A lo largo de su carrera, Lluís ha combinado la tradición con la innovación, respetando las recetas clásicas mientras incorpora nuevas técnicas y sabores contemporáneos. Su enfoque detallista y su pasión por la excelencia lo han llevado a ser uno de los nombres más respetados en el panorama de la pastelería española.
Throughout his career, Lluís has combined tradition with innovation, respecting classic recipes while incorporating new techniques and contemporary flavors. His attention to detail and passion for excellence have made him one of the most respected names in Spanish pastry.
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